「お好み焼き甲子園 in 富山」8/3(土)決勝戦に出場しました!
タイトルは「お好み巻き」です。
片手で食べられたらいいな。夏だから爽やかな感じがいいな。「 お好み焼き」だから お好みで具を選びたいななど話していると「お好み巻き」 のアイデアが生まれました。
使用した県産食材は「エンレイ豆(納豆)・アルギットニラ・ 小松菜・稲積梅」です。
(レシピの苦労話)生はるまきが上手く巻けるようになるまで かなり練習しました。(レシピからの発見話) ポン酢とごま油であえた生のニラが 美味です! 蒸した鶏ささみとの組み合わせがオススメです(*^^*)