片手で食べられたらいいな。夏だから爽やかな感じがいいな。「お好み焼き」だから お好みで具を選びたいななど話していると「お好み巻き」のアイデアが生まれました。

使用した県産食材は「エンレイ豆(納豆)・アルギットニラ・小松菜・稲積梅」です。

(レシピの苦労話)生はるまきが上手く巻けるようになるまで かなり練習しました。(レシピからの発見話)ポン酢とごま油であえた生のニラが 美味です！ 蒸した鶏ささみとの組み合わせがオススメです(*^^*)